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Kuchen und Torten
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Verfasserangabe:
Fotografie: Mathias Neubauer
Jahr:
2021
Verlag:
München, Teubner
Mediengruppe:
Bücher
Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Standorte:
Kochen
Backen / 2. Obergeschoss
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Damit das süße Backwerk ein Hochgenuss wird, verraten Konditoren, Meister ihres Fachs, worauf es bei der süßen Backkunst ankommt und wie die beliebtesten Kuchen- und Tortenklassiker perfekt gelingen. Neben Infos zu den besten Zutaten und der optimalen Zubereitung von Teigen und Massen sowie Füllungen und Cremes in Schritt-für-Schritt-Anleitungen erhalten Sie auch jeder Menge Inspiration - für Ihre Zuckerbäckerei zu Hause.
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Verfasserangabe:
Fotografie: Mathias Neubauer
Jahr:
2021
Verlag:
München, Teubner
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-8338-6805-4
Beschreibung:
2. Auflage, 312 Seiten
Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Bücher