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Bangkok

Rezepte und Geschichten aus dem Herzen Thailands
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Punyaratabandhu, Leela (Verfasser)
Verfasserangabe: Leela Punyaratabandhu ; Fotografien von David Loftus ; Übersetzung: Ulrike Kretschmer
Jahr: 2019
Verlag: München, südwest
Mediengruppe: Bücher
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Standorte: Kochen Küche International / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Dieses wunderschöne und zutiefst persönliche Buch ist eine Ode an Bagkok, dem Top-Food-Reiseziel der Welt. Leela Punyaratabandhu gelingt es, die komplexe Küche ihrer Heimat mit ihrer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt genial zu vermitteln. 120 authentische Gerichte spiegeln die Vielfalt der Aromenküche Thailands - von traditionellen Familienrezepten über Klassiker der besten Restaurants, köstlichen Streetfood bis hin zu modernen Kreationen internationaler Spitzenköche. Ein wegweisendes Kompendium für alle, die von Thailand und seinem kulinarischen Zauber fasziniert sind.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Punyaratabandhu, Leela (Verfasser)
Verfasserangabe: Leela Punyaratabandhu ; Fotografien von David Loftus ; Übersetzung: Ulrike Kretschmer
Jahr: 2019
Verlag: München, südwest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Haus & Garten
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ISBN: 9783517097879
Beschreibung: 1. Auflage, 367 Seiten
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Loftus, David (Fotograf (Expression)); Kretschmer, Ulrike (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Bücher