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Eine kulinarische Reise durch die Türkei mit bodenständigen und feinen türkischen Rezepten

Der türkische TV- und Sterne-Koch hat sich auf eine Reise zu seinen kulinarischen Wurzeln begeben und viele interessante Rezepte gefunden. Traditionelle Rezepte hat er in leichtere Rezepte abgewandelt und modernisiert, aber an den Rezepten seiner Mutter, die besonders gekennzeichnet sind, kaum etwas geändert.

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